追溯食品安全，赋能连接你我
重任在肩，我们矢志不渝
政策解读｜北京拟将农批市场“红灯机制”入法
2026-09-04 16:43
新闻资讯
但风险往往潜伏在市场之间的流通环节。一批检出不合格的农产品，在A市场被拦截退场后，并不会就此消失，还可能流转到其他批发市场、社区菜店、城郊流动摊点继续售卖。“一市场禁售，多市场流通”，一直是食用农产品监管的突出隐患。
第一，明确政府部门法定数据共享义务。打破农业、市场监管、卫健等部门的数据壁垒，将跨部门数据共享从工作协调事项，转变为法定履职要求，打通数据流通壁垒。
第二，确立报送数据的法律效力。食品经营主体上报的追溯信息具备法律效应，企业上传数据不再是应付检查的台账资料，虚报、瞒报、漏报都将承担相应法律责任。
第三，规范追溯填报法定要求。将畜禽产品、乳制品等重点食用农产品纳入数字化追溯管理，清晰界定填报主体、填报内容、填报规范，构建完整的数字化追溯制度框架。
- 食用农产品全链条闭环监管：专门设置食用农产品管理专节，对种养殖、收购、贮存、运输、寄递、配送、入市销售七大环节划分监管职责，把部门协同、信息共享写入法条，在地方立法层面搭建起“从农田到餐桌”完整闭环监管框架。
- 聚焦“一老一小”重点群体用餐安全。在中小学、养老机构食堂推广“互联网+明厨亮灶”与数字化追溯；针对学校、托育机构、养老机构、医疗机构、建筑工地等集中用餐单位，细化经营主体责任和主管部门监管职责，守护特殊群体饮食安全。
- 强化网络餐饮平台刚性责任。将入网商家资质审查、常态化管理、实地抽查、配送环节管控从倡导性要求升级为强制性法律义务，压实平台对商户违法行为的核查处置责任。这也是对全国“幽灵外卖”专项整治工作的地方立法呼应。
回望国内食品追溯发展历程，从早期肉菜流通追溯试点落地，到承诺达标合格证制度全国推广，再到如今地方立法将全域红灯预警、法定数据填报、强制数据共享正式写入法条，我国食品安全监管数字化正在完成一次重要跃迁：由行政推动的工程项目，升级为法律确认的长效制度。工程项目可以按期竣工，但制度建设才能实现长久治理。
随着监管规则法定化，行业需求也随之发生深刻变化。过去食品追溯数字化更多属于可选升级项；在法规明确数据共享、追溯报送、风险协同处置等法定义务之后，具备实战能力的食品供应链数字化能力，正在转变为城市食品安全不可或缺的数字基础设施。市场不再单纯需要一套软件系统，更需要能够承接法规要求、适配农批市场真实流通场景、实现多部门数据互通、完成风险跨场所协同处置的整体解决方案。
政策的落地，既需要制度条文的支撑，也需要专业技术服务商把法律要求转化为可落地、可运行的数字化能力。
针对本次北京条例提出的全域红灯预警、跨主体数据共享、追溯信息法定填报、承诺达标合格证联动核验等核心诉求，追溯云已形成成熟可复用的解决方案。面向农批市场场景，平台可完成进场经营主体备案、合格凭证核验、场内快检数据实时归集；一旦检出不合格产品，快速完成风险标记，实现跨市场、跨场所风险信息同步推送，支撑“一处亮灯、全域拦截”的监管逻辑。同时打通承诺达标合格证数字化开具、核验、存证全流程，破解纸质合格证证货不符、核验困难的痛点，实现合格证、检测数据、追溯链条深度绑定。
追溯云参与建设的食品流通追溯平台已落地全国多省市，深度覆盖农批市场、重点产品追溯、农产品质量安全监管等各类项目场景，农批进场查验、快检数据联动、跨区域流通协查、重点品类数字化追溯等核心能力已实现成熟常态化运行。依托北斗、AI、大数据、区块链等多项技术能力，强化全链路数据采集、交叉核验、存证固证与防篡改能力，一方面赋能监管部门获取真实可信、链条完整的食品流通数据，支撑风险预警与协同处置；另一方面面向市场经营主体提供轻量化 SaaS 追溯服务，助力经营主体高效完成法定追溯信息归集上报，满足新规下的行业合规履职要求。
制度的完善，最终也将利好合规经营的市场主体。依靠数据闭环堵住问题农产品跨市场流转的通道，让企图靠转场规避监管的违规产品无处遁形，减少对守法农户、商户的市场挤压，营造更加公平的经营环境。
放眼未来，食品安全治理将持续向数据驱动、事前预警、全链协同方向演进。法律为数据立规，技术为监管赋能，数字技术与法治制度双向融合，持续守护群众“舌尖上的安全”，助力食品产业高质量发展。
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